近日，一个有关欧洲各国癌症状况的最新调查报告称，据相关人员预测，到2015年，肺癌有可能取代乳腺癌成为欧洲女性第一癌症杀手。
意大利米兰大学等机构研究人员在新一期《肿瘤学年鉴》上报告称，欧洲近几年的癌症致死率下降，不过女性肺癌死亡率呈上升趋势，自2009年以来已上升7%，平均约8.2万名女性因此死亡。据统计，目前英国每年有约1.6万名女性因肺癌死亡，已经超过乳腺癌的1.2万个死亡病例。
相关调查研究表明，吸烟和接触高温油烟的女性患肺癌的危险性更高。女性吸烟者患肺癌的危险性是男性吸烟者的两倍，是非吸烟女性的一倍，50岁以上的女性面临的这种危险性可增至十倍。在非吸烟女性肺癌危险因素中，超过 60%的女性长期接触厨房油烟；有32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房门窗关闭或通风欠佳。另有研究发现，长期从事餐饮业的厨房工作者肺癌发病率也比一般职业高。
烟草和厨灶燃烧释放的一氧化碳、二氧化碳等有害气体以及烹饪时食用油和食物在高温加热下分解产生的致癌物有害身体健康，是致使女性患肺癌的主要原因。如果在一个通风系统差、燃烧效能极低的环境中，采用高温煎、烤、油炸等方式做饭一小时，其对健康造成的损害，几乎相当于吸了半包烟。
华夏肿瘤康复网温馨提醒，肺癌属于慢性疾病的一种，除了遗传因素、环境和职业致癌因素以外，更多的是与不健康的生活方式有关。吸烟和常接触油烟都是女性肺癌患者的重要病因。因此，女性应该禁烟避免吸二手烟，也应该注意避免厨房油烟危害，改变厨房空气质量，有效预防肺癌。