近日,香港媒体报道称,香港食环署上周抽取39个食用油样本化验,发现来自屯门“北大荒”粮油供货商及葵涌永兴油行的四个样本,致癌物苯并(a)芘超标,超出欧盟标准3倍至7.5倍,其中两个亦高于国家标准,已要求全面回收。此次出问题的食用油或与“地沟油”有关,并且该事件涉及A股上市公司北大荒。
香港惊现问题食用油
事件最早起源《苹果日报》的报道,该报记者通过暗访调查,发现了整个问题食用油的链条。报道称,北大荒以每斤花生油16.25元批发给永兴,永兴混油后以贱价每斤7.5元至8元卖给其他食店,受低价吸引,不乏食店要货。记者通过两个月的暗访获知,永兴与港九新界大批食肆有交易,记者发现他们重复送货的地点达13间酒店,其中,不乏连锁式酒家、酒楼。
随后,香港食物安全中心介入,初步检测发现,屯门粮油供应商北大荒的两个金帝浓香花生油样本的苯并(a)芘含量,分别为每公斤16及17微克,超出国家标准的每公斤10微克,及欧洲标准的每公斤2微克。永兴油行的两个样本苯并(a)芘含量低于国家标准,每公斤5.8及6.2微克,超出欧盟标准。香港食物安全中心已要求供应商停止供应及全面回收,并正追查来源及分销情况。
苯并(a)芘这种化学物质大众并不熟知,简单说它是食品的一个重要污染物,对眼睛、皮肤有刺激作用,是导致癌症的物质。香港城大化学系副教授林汉华指出,食油中有高含量苯并(a)芘并不寻常,怀疑是经过高热处理或炸过食物的二手油。如此一来,此次的问题食用油或是“地沟油”,但是截至记者发稿,此事尚未有定论。