胃癌可能是吃出来的

  胃癌与饮食习惯的关系日益受到关注，不良的饮食习惯可以增加患胃癌的风险，而良好的饮食习惯则有助于预防胃癌或防止其恶化。

      哪些习惯容易增加患癌几率？

  1、吃剩饭剩菜

  许多家庭为了节约，常常吃剩饭剩菜。然而，剩饭剩菜不仅营养成分会流失，还容易滋生细菌，经常摄入容易导致食物中毒。更重要的是，剩菜剩饭中的亚硝酸盐含量会增加，长期食用会与胃内的胺类物质形成亚硝胺，从而产生致癌作用。

  2、高盐、重辣饮食

  长期摄入高盐饮食会损害胃粘膜表面的黏液屏障，使胃粘膜更易受到致癌物质的损伤。同时，长期食用辛辣食物也会刺激胃粘膜，引发胃部炎症和溃疡。研究表明，重辣饮食与经常吃辣的人群相比，不吃辣的人群患恶性肿瘤死亡的风险要低。

  3、嗜酒

  酒精会对胃粘膜造成损伤，使胃酸分泌减少，引起慢性炎症。长期饮酒还会降低机体的免疫功能，使长久受损的胃粘膜损伤修复过程更加缓慢。研究表明，每日饮酒量超过50g时，人群患胃癌的风险大大提升，并且饮酒量越大，发病风险越高。

  4、三餐不定时

  饮食不规律会对人体的胃粘膜造成物理或化学损伤，甚至引起胃液分泌紊乱，降低对胃粘膜的保护作用。此外，还会使人体自身免疫功能受到抑制，极大地削弱了人体对恶性肿瘤的抵御能力。

  5、幽门螺杆菌感染

  幽门螺杆菌是引起胃黏膜慢性炎症、胃十二指肠溃疡等一系列胃部疾病的罪魁祸首。饭前便后不洗手、与他人共用餐具等不良生活习惯都会导致幽门螺杆菌的传播。

  该如何吃才能预防胃癌发生或防止胃癌进一步恶化呢？

  1、食用新鲜的瓜果蔬菜

  研究表明，食用新鲜的瓜果蔬菜能够降低胃癌的发病风险。这是因为这些食物含有丰富的维生素和微量元素，有利于保护胃黏膜，从而起到健胃防癌的效用。

  2、减少高盐、重辣食物的摄入

  做饭时应该控制盐的使用量，同时少吃腌菜、酱菜等高盐食物。此外，要尽量避免食用辛辣食物，如需食用可适当控制量和频率。

  3、少或不饮酒

  尽量减少饮酒的次数和量，最好能戒酒。因为饮酒不仅会损伤胃粘膜，还会降低机体的免疫功能。

  4、规律饮食

  养成良好的饮食习惯，每顿饭保持在7~8分饱即可。食物要充分咀嚼后再下咽，保证食物能够在胃内充分消化，避免吞入大块食物引起胃部不适。同时应尽量避免三餐不定时等不良饮食习惯。

  5、注意饮食卫生

  养成饭前便后勤洗手的习惯，避免幽门螺杆菌的传播。与他人共用餐具时最好使用公筷或采用分餐制。家庭中如果有幽门螺杆菌感染的患者，应采取分餐制或使用公筷。

  总结：养成良好的饮食习惯对于预防胃癌至关重要。对于已经患有胃癌的患者，应在医生的指导下采取相应的治疗措施，同时保持良好的饮食习惯和生活方式。了解更多关于肿瘤康复资讯，可在线咨询康复指导师或拨打400-700-2099，我们会竭诚为您服务。