肝癌是临床上常见的恶性肿瘤之一，而且其发病率和死亡率都名列前茅，给人们的生命安全造成了严重的威胁。肝癌需要及时治疗的，除了常规的手术治疗和放化疗意外，食疗对于肝癌患者的治疗有十分重要的意义。那么，肝癌患者的食疗是什么样的呢？
（1） 平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
（2） 多补充维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中，所以还应多吃些新鲜蔬菜和水果。
（3） 低脂与高蛋白：肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。
（4） 无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等；微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。
（5） 宜食开胃降逆的清淡食物：如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。
（6） 以益气养血为主：肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。
通过上面对肝癌的饮食疗法是什么的详细介绍，相信人们可以更好的调节肝癌患者的饮食，另外肝癌患者在饮食的同时一定要注意卫生，如果能在日常的膳食都做到合理搭配，对于肝癌的治疗有着很大的作用。
