华夏康复网
您当前的位置:华夏肿瘤康复网 >> 康复指南 >> 饮食康复 >> 生酮饮食、碱性饮食、间歇性断食,哪种抗癌饮食更靠谱?

生酮饮食、碱性饮食、间歇性断食,哪种抗癌饮食更靠谱?

来源:华夏肿瘤康复网发布时间:2020/11/17 21:31:13
  关于饮食

  美国西雅图癌症医疗联盟(SeattleCancerCareAlliance)的医学营养治疗经理KerryMcMillen,在日常为肿瘤患者提供营养方面的咨询工作中,深切的感受到:肿瘤患者的日常饮食其实一半是科学,一半是艺术。

  此话怎讲?小觅蜂的解读是:一方面你得相信科学研究的客观结论,另一方面你又不能完全依靠科学发现,因为肿瘤患者康复期间的饮食受多种因素影响,不是一个简单的“可以”或“不行”就能解决所有问题。

  一、生酮饮食能抗癌吗?

  尚无定论,但要注意监测

  什么是生酮饮食?简单来说,就是你的食物摄入以脂肪为主,辅以适量的蛋白质和其他营养元素,尽量减低甚至不要摄入碳水化合物(糖类)。之所以这样吃饭,是为了用脂肪分解供能来替代葡萄糖。

  ↑生酮饮食:75%脂类,20%蛋白质,5%碳水化合物(糖类)

  很多肿瘤患者选择生酮饮食,就是因为他们认为,降低葡萄糖水平会让肿瘤细胞“饿死”。确实,肿瘤细胞的生长少不了糖分。而且我们也知道,当人们连续几天高血糖时,细胞就会表达胰岛素样生长因子1(IGF-1),引起细胞增殖,肿瘤细胞也是如此。

  Kerry指出:

  关于血糖会不会让癌症发生进展这件事,许多研究还在进行中,但还没有被证实。

  目前为止,没有任何严格的临床试验支持低糖的生酮饮食抗癌。

  要知道,除了癌细胞,身体里的正常细胞也需要糖代谢供能,如果把糖完全去除了,也许会引起低血糖、酮症酸中毒等问题。

  生酮饮食还有一个问题是,有可能跟肿瘤患者的一般饮食建议背道而驰。

  美国癌症研究所(AICR)目前的建议是——每周要摄入一定量的水果、蔬菜和谷物,同时要限制红肉(猪肉和羊肉)在510克以内,也就是说最好不要超过1斤肉,可是生酮饮食中的脂肪大部分来自红肉。

  生酮饮食很可能会导致维生素和某些微量元素的缺乏,所以患者在生酮饮食期间应补充硒、维生素D、钙等营养物质,定期拜访营养科医生、测一测身体的营养元素,看一看有没有一些关键营养素的缺乏,这些也许是个好选择。

  二、碱性饮食能抗癌吗?

  基本上是骗局,但适当食用天然碱性食品则有益无害

  另一个营养“神话”就是——碱性饮食。这种饮食方案的“原理”是:肿瘤不能在碱性环境中生长,如果能够通过饮食让血液pH值升高,造成一种“碱性体质”,那么就可以起到抗癌作用了吧。

  Kerry提醒说,改变血液pH值这种事明显是不科学的,因为血液中存在酸碱平衡机制,会避免血液pH值出现较大波动,因此正常情况下既不会偏酸也不会偏碱,除非出现了“酸碱平衡紊乱”,那时候身体会出现明显的中毒症状。

  因此,所谓的“碱性体质”其实是一个彻头彻尾的营销骗局,误导人们购买昂贵的“碱化水”等保健品。

  某些水果、蔬菜,还有坚果和扁豆都含有天然生物碱,可以吃吗?Kerry根据她的实践发现,日常饮食中除了满足能量和蛋白质的需求,吃一些天然的碱性食品不仅没有问题,而且确实有益健康。肿瘤病人不要刻意限制自己的饮食,如果这也不敢吃那也不敢吃,又或者只吃某一种特定的食物,特别容易造成体重下降。

  三、禁食能抗癌吗?

  间歇性禁食可以,超过24小时的禁食不可取

  对肿瘤患者来说,体重指数(BMI)究竟是高一点好还是低一点好?目前还没有任何一项研究获得定论。由于缺乏定论,很多患者则倾向于通过禁食的方法抗癌,有人成功的通过禁食减轻了化疗的副作用,也同时实现了减肥。

  确实有证据表明,间歇性禁食对健康有益。所谓“间歇性”禁食的一个简单例子就是——晚上7点到第二天早上7点之间,这12个小时内不要吃任何东西。这样的禁食策略一方面可以控制血糖、降低糖化血红蛋白(A1c),同时可以控制体重。

  很多患者在间歇性禁食期间体感变好了,于是就采取了非常极端的禁食策略——完全不吃固体类食物,甚至好几天不吃东西。

  这样真的好吗?

  KerryMcMillen说,确实有一些小型研究的数据表明,某些肿瘤患者在超过24小时的多天禁食中降低了铂类化疗的毒性,但这一结论仅发生在少数肿瘤患者中,且未被严格试验再次证实。

  很多体重下降明显的晚期癌症患者更不该通过多天禁食来抵抗癌症,因为晚期癌症对机体的消耗非常大,你的肌肉质量和功能都会因为禁食而严重受损,大脑认知功能也会因为禁食而下降。

  文章源自肺癌康复圈,如有侵权请联系删除

转载请注明:http://www.hxkfh.com/kangfuzhinan/20201117213113-18263.html

康复热线

400-700-2099

010-80745337

<>

点击咨询

请扫描微信平台