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驼奶、牛奶、羊奶哪个好?真相是……

来源:华夏肿瘤康复网发布时间:2020/5/17 23:18:21
  人体所需要的营养成分,大多可以在食物中充分摄取。所以相比食用一些我们可能并不缺少的高营养成分食品,均衡饮食早睡早起每天多走走才是更需要我们去做的。

  有些骆驼奶商家将驼奶能达到的效果说的很好,什么美容养颜、营养成分接近于人乳的初乳、辅助治疗糖尿病、提高性功能、保护肝肾、治疗缓解慢性乙肝、提高免疫力、恢复体能、帮助怀孕/产后/妇科病妇女恢复、治疗结核病......

  宋美龄是喝了它才活了106岁,张学良也是喝了它才活了100岁零4个月11天。

  科普君猜测,要不是司马懿所在的年代太久远,司马懿可能也是因为喝驼奶才会在人均寿命不到30的战国时期活到72岁的。

  驼奶的营养真有那么好吗?

  骆驼奶确实营养丰富,比牛奶更佳,它具有“沙漠白金”之称,除了营养丰富,羊奶还有脂肪球小,易于消化、降低血糖的优点。[1]

  此外,还含有多种生物活性因子和溶菌酶,可以杀菌抑菌和增强免疫功能的作用。

  另外它还具有低致敏性,解决了很多婴幼儿喝牛奶会过敏的问题[2]。

  驼奶中蛋白质的含量高于牛奶,达4%以上(牛奶在3%左右,鸡蛋在12%左右),乳脂的含量高达6%,所含热量与维生素C的含量都高于牛奶。

  它含有丰富的维生素B1、B2、C和足够的钙、铁、锌等营养成分,其中维C的含量是牛奶的3倍,铁的含量是牛奶的10倍。

  看起来驼奶确实方方面面都优于牛奶。

  可是“铁含量10倍”到底有多少呢?

  一项研究测定驼奶的铁含量是2mg/L,而一个成年女性的每天需要摄入20mg的铁,所以你要喝够10升驼奶,才能摄取够一天所需的铁。[1-2]

  而动物肝脏100g就含有10-25mg的铁,含量高还易于消化,动物血液的铁含量比动物肝脏的还要高,约为肝脏的10倍(不过要注意不要过量食用,因为铁补多了也不好)。

  所以要用驼奶补铁真的不如吃动物肝脏。

  驼奶维C是牛奶的3倍是什么概念呢?

  牛奶的维C含量为1mg/100mL,而驼奶的维C含量为3.8mg/100mL,驼奶的维C确实比牛奶高出三倍及以上。

  但是,新鲜水果中以高维C著称的青枣,维C的含量为280mg/100g。

  所以要用驼奶补充维生素C真的不如新鲜水果,特别是青枣。

  不过总的来说,骆驼奶还是很好的,具有低致敏性、可降血糖、易于消化吸收还可以增强免疫力。

  但是至于广告商说的其他内容,比如营养成分接近于人乳的初乳、提高性功能、保护肝肾、治疗缓解慢性乙肝、帮助怀孕/产后/妇科病妇女恢复、治疗结核病......这些驼奶所含有的神奇能力都有待商榷哦。

  所以建议还是不要完全相信某些驼奶广告的话,将骆驼奶奉为圭臬啦。

  除了骆驼奶,还有更好的选择吗?

  除了驼奶之外,还有两种奶类是我们比较熟悉的:

  01.牛奶,方便获取价格美丽

  在与驼奶的对比中,牛奶的营养价值似乎被比的不值一提,但是牛奶存在两项优势:

  一是牛奶钙磷比例非常适当,利于钙的吸收;

  二是牛奶作为最常用被人们饮用的奶类,采集加工包装技术完善,种类繁多,价格较驼奶低廉。

  02.羊奶,公认最接近人乳的乳品

  羊奶是世界上公认最接近人乳的乳品,但是它的膻味常常让人望而却步。

  (小贴士:羊奶与杏仁、红枣一起煮,煮沸后捞出杏仁可消膻味。)

  羊奶在某些方面与驼奶很像:

  羊奶的脂肪球直径也小,易于消化吸收;羊奶的免疫球蛋白含量很高,有利于婴儿免疫系统的完善;羊奶不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。

  另外,羊奶还有其他优势:

  羊奶乳糖分子小且含有可促进乳糖分解转化的成分,因此饮用后不易产生乳糖不耐现象;山羊奶的脂肪中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积。

  不过羊奶降不了血糖,维生素C的含量也没有驼奶高。至于其他小方面在三种奶类都没有什么大的区别,就不细细比较了。

  科普君觉得,不管是羊奶、牛奶还是驼奶,只要能帮助人体均衡营养,就都是好奶!

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