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癌症康复饮食最忌“大补”

来源:华夏肿瘤康复网发布时间:2013/1/1 14:59:49

“人是铁,饭是钢”,合理的营养饮食不但能强健身体,也是克服癌症必不可少的一部分。华夏肿瘤康复会专家表示,平衡膳食、营养充足,能够提高病人对手术化疗放疗的耐受力,改善身体状况,增加机体免疫力,获得较好的远期疗效。

 

但我们却遗憾地看到,很多癌症患者在饮食上存在重大误区:

一、是进补过度。专家说:“补充营养并非乱吃保健品和大鱼大肉,许多家属在术后会给患者进行填鸭式的大补,这往往适得其反。”康复期间病人饮食调补,需要细火慢熬,只要合理搭配,营养基本可以保证。

 

二、是什么都不敢吃,希望能“饿死”癌细胞。这种想法只能让身体越来越虚弱。刘端祺表示,事实上,除油炸和不易消化食品外,癌症患者的膳食与健康人的膳食基本一致,癌症病人忌口不必过严,食谱不宜太窄,要以均衡营养为目的。

 

总体来说,癌症患者应该“像普通人一样吃”,期间注意以下几点即可:

一、是饮食多样化,并要注意病人的口味及反应,注重菜肴的色香味调配,以增进患者的食欲。


二、是增加富含动物性蛋白的食品摄入,如牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋清、牛奶等。

 

三、是多食蔬果及其他有助于抗癌的食物,如芦笋、海带、海藻、蘑菇等。

 

四、是对一些肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难者,必要时给予复方营养要素饮食,以增加病人抵抗力。

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