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引发食道癌的原因以及预防

来源:华夏肿瘤康复网发布时间:2019/3/25 15:06:57

  食道癌的发生和我们的饮食有很大的关系。据国家癌症中心最新统计数据显示,食管癌(又称食道癌)在恶性肿瘤死亡原因中排名第4,我们国家每年都有很多人患有食道癌,一般男性多于女性,引发食道癌的原因有哪些?我们该如何预防?接下来,我们一起看看。

食道癌

(食道癌)

 


  一、引发食道癌的原因


  食道癌是一种多种因素促进的疾病,它的病因比较复杂,影响的因素比较多,就目前来比较常见的病因有:


  1、致癌物质:亚硝胺


  亚硝胺是一种十分常见的食品添加剂,在很多的食品上都用到这种物质,它能够抑制细菌的生长同时也能够保证肉质的鲜美,常用于腌制食品,因为成本比较低廉所以深受商家的喜爱。但是已经有不少的动物实验证实,亚硝胺会引起多种动物患上不同种类的恶性肿瘤,其中最为常见的就是肺癌和食管癌。


  2、吸烟饮酒


  在香烟点燃的烟雾中会含有大量的亚硝胺,这类物质是引发食管癌的主凶。而在酒中的乙醇其实有促癌的作用,会导致食管癌出现的几率增加,若是既抽烟又喝酒的人,食管癌的发病率会进一步的增加,根据研究证实经常吸烟酗酒的人发病率是正常人的25-30倍。


  3、饮食习惯


  如果长期食用过于坚硬的食物,或是食用温度过高的食物,过快进食都会对食管黏膜造成损伤,引起食管的疾病发生,若是长期保持这样的饮食习惯,食管在反复的刺激之下就会导致粘膜的上皮出现增生,间变等反应,最终导致细胞出现癌变。


  二.食道癌的预防


  1、拒绝致癌食物


  通过多年的临床观察,发现亚硝胺与该疾病的关系密切,同时霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。因此,一定要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食,以及煎、炸、烤的食品。同时,饮水要注意水源,自来水也要防被污染,否则也会致癌。


  2、营养合理:


  通过多年的临床观察,发现营养不良与该疾病有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生,容易恶变;脂肪缺乏时,有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收,影响健康和降低免疫功能。因此,一定要多吃新鲜蔬菜和水果,避免该疾病的发生。


  3、细嚼慢咽,吃温食:


  生活中要养成良好的生活习惯,吃饭要有规律不要暴饮暴食,不要进食过快,进食也不宜过烫,要进食低于50摄氏度的食物,因为这种饮食习惯对食道来说是一种长期的慢性刺激,一旦时间长,就很容易癌变。


  4、积极治疗食管慢性炎症:


  应积极治疗食管慢性疾病,如返流性食管炎等。对于有食管慢性疾病的患者,应定期检查食管、贲门,发现食管粘膜增生,应高度警惕,必要时进行食管拉网或食管镜检查。


  以上就是引发食道癌的原因和预防的介绍。大家要提高警惕,纠正生活上的小错误,定期去医院去检查避免食道癌的发生。这是对自己负责也是对家人负责。


 

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